Наша продукция
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
17 сентября 2008
ЧПТП «ДЖИ-ЭН-ЭЛ» реализует мучку гороховую кормовую (отходы гороховые) ТУ 15.6–14224080-001:2008. Мучка зафасована в п/п мешки по 35кг. Условия поставки - FCA г. Чернигов. Возможна доставка по договоренности. Цена зависит от объема вашего заказа. Надеемся на долгосрочное сотрудничество.
16 сентября 2008
Частное производственно - торговое предприятие "ДЖИ-ЭН-ЭЛ" уведомляет, что в связи с реконструкцией телефонной сети г. Чернигова с 1 октября 2008 года телефонные номера будут изменены.
Аналитика рынка
Здесь вы можете найти статистику по урожаям зерновых в Украине начиная с 2001 года, а также краткую информацию об улучшении зерниеводства на примерах проса, гречихи и гороха.
Урожай зерновых культур в Украине
По данным Госкомстата
Согласно статистике, просматривается тенденция довольно значительного сокращения производства гречневой и овсяной крупы, что объясняется высокой стоимостью сырья и сложностью организации технологического процесса.
С другой стороны, наблюдается рост производства пшеничной крупы, а также гороха шлифованного и кукурузной крупы. Намечается рост производства рисовой крупы.
НЕКОТОРЫЕ ТЕХНОЛОГИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА:
ГОРОХ
Среди зернобобовых культур особое место принадлежит гороху. В Украине в конце 80-х годов горох занимал площадь 1,5 млн. га. На сегодняшний день всего лишь 600 тыс. га, что является серьезным отрицательным фактором, влияющим на состояние почв. Тимирязьев К.А. в свое время писал, что вряд ли найдется в истории много открытий, которые имеют такую позитивность для людей, как введение бобовых в севооборот, что существенно увеличило продуктивность труда хлебороба. Горох является одним из лучших предшественников для сева озимой пшеницы. Звено "горох-озимая пшеница" – наиболее производительное в севообмене. Kоме того, после его сбора в грунте остается до 70 кг азота, а также другие органические соединения. При отсутствии минеральных удобрений горох остается одним из эффективных удобрителей поля.
Высокое содержание белка, разнообразие использования, позитивное влияние на плодородие почвы, целесообразность пocева как парозаимствующей, промежуточной или послежнивной культуры, возможность выращивания в других регионах предопределяют весомое сельскохозяйственное значения гороха.
Для повышения урожайности гороха решающее значение принадлежит селекции. В основе селекции лежит принцип создания нового организма, который имел бы значительно большие биологические возможности. Получение такого сорта позволяет существенно увеличить урожайность культуры.
В последние годы на Красноградской исследовательской станции Института зернового хозяйства методом индивидуального отбора из гибрида Уладовский юбилейный х 324 исследовательско-селекционной станцией выведено новый сорт гороха Красноградский 8 (впервые включенный в Регистр селекционных достижений в 1996 году).
Присматривание за посевами включает укатывание, довсходовое и послевсходовое боронование. В период цветения гороха нужно вести борьбу против повреждения растений тлями и зерноедом, используя разрешенные ядохимикаты.
Скашивание и обмолот гороха осуществляют соответственно переоборудованными жатками и комбайнами, чтобы предотвратить травмирование семян.
Полученное зерно обязательно подвергают фумигации против горохового зерноеда.
ГРЕЧКА
Гречневая крупа, изготовленная из экологически чистого зерна, является уникальным продуктом питания. Но качественные продукты питания из гречки можно получить только из зерна, выращенного в экологически безопасной почвенно-климатической зоне с применением специально разработанной технологии выращивания. Следует отметить, что нередко загрязнение продукции происходит именно в сельскохозяйственном производстве. В Сумском институте АПП разработана ресурсосберегающая технология выращивания гречихи, обеспечивающая среднюю урожайность в 20-25 ц/га экологически чистого зерна, пригодного для продуктов детского и диетического питания.
Вместе с тем гречиха имеет важное агротехническое значение. Культура обладает рядом биологических свойств, использование которых при выращивании способствует улучшению состояния почв и повышению урожайности в севообороте.
Один из основных элементов ресурсосберегающей технологии выращивания гречихи, испытанной в Сумском институте АПП, - размещение культуры в севообороте после оптимально удобренных сбалансированных по элементам питания, пропашных, а также озимых зерновых культур. Предшественники как биологические объекты (за исключением зернобобовых) для гречихи не имеют важного значения. Уровень урожайности после них определяется системой их удобрения. Благодаря высокой физиологической активности корневой системы, абсолютная масса которой относительно небольшая, и другим биологическим особенностям, поле после гречихи обогащается питательными элементами растений. При этом корневая система гречихи, в отличие от большинства хлебных злаков, может усваивать фосфорную кислоту из фосфорита, в котором она находится в труднорастворимой форме и плохо усваивается другими растениями. Имеются данные, что гречиха способна усваивать из труднорастворимых форм также и калий. Поэтому растения этой культуры на протяжении вегетационного периода накапливают немало минеральных элементов. При использовании соломы, пожнивных остатков и корней гречихи остается значительное количество питательных веществ. При размещении гречихи после удобренных предшественников и внесении удобрений под эту культуру урожайность ее, сравнительно с неудобренным фоном, повышается на 50-60% и достигает 20-25га.
ПРОСО
Выведение и внедрение в производство новых, более продуктивных комплексно-ценных сортов проса является одним из высокоэффективных и экономически наиболее выгодных путей дальнейшей интенсификации сельского хозяйства, повышения урожайности, борьбы с болезнями и вредителями, а также улучшения качества продукции. Сельскохозяйственному производству требуются новые, более урожайные, пластичные сорта, способные максимально использовать климатические и почвенные условия произрастания и противостоять крайним отклонениям метеорологических факторов. Необходимы сорта, сочетающие высокую продуктивность, засухоустойчивость, холодостойкость, устойчивость к полеганию, осыпанию зерна, поражению головней и меланозом, запалу и захвату зерна; дружность выметывания метелок и хорошую озерненность, различную скороспелость, высокие технологические показатели качества зерна (крупность, высокая выравненность, высокий выход крупы), высокие потребительские достоинства крупы (стекловидность пшена, высокое содержание каротиноидов, ярко-желтый цвет ядра, высокие вкусовые качества каши), повышенное содержание белка в зерне, легко-усваиваемых его фракций и незаменимых аминокислот, пригодность к механизированной уборке.
Известно, что дальнейшее успешное развитие селекции требует разработки ее генетических основ, усовершенствования существующих и разработки новых направлений, методов и приемов на основе использования передовой методики, которая должна постоянно развиваться и улучшаться проведением многочисленных и разносторонних исследований с проверкой результатов на практической селекционной работе.
В селекции на продуктивность разработана характеристика ведущих элементов структуры урожая и выявлены корреляционные зависимости между ними, изучен характер действия доминантных и рецессивных аллелей по ряду количественных признаков, эффект гетерозиса и комбинационная способность лучших сортов.
Для решения задачи создания гетерозиготных популяций и сортов проса с потенциальной урожайностью 55-60 ц/га и стабильной ее реализацией в разных экологических условиях, особое значение приобретает изучение генетического фонда и выбора отдельных форм в качестве компонентов для скрещивания на основе знания их генетической ценности.
В последние годы в лаборатории созданы и районированы новые сорта проса: Харьковское 57, Харьковское 31 и перспективные Слобожанское и Пригожее (табл. 1).
Как видно из таблицы, сорта Харьковское 57, Харьковское 31 Слобожанское и Пригожее значительно превосходят давно возделываемые сорта Мироновское 51 и Киевское 87 по урожайности (от 4,0 до 9,0 ц/га), а также по устойчивости к головне и вкусовым качествам каши.
Таблица 1. Урожайность зерна сортов проса и их качество (конкурсное сортоиспытание ИР, 1997-1999гг.).
Урожай зерновых культур в Украине
|
Год
|
Валовый сбор урожая, млн. т
|
|---|---|
|
2001
|
39,70
|
|
2002
|
38,80
|
|
2003
|
20,22
|
|
2004
|
32-35
|
|
2005
|
37,997
|
|
2006
|
31,4
|
|
2007
|
29,3
|
|
2008
|
48,5
|
ВАЛОВЫЙ СБОР ЗЕРНОВЫХ ПО ВИДАМ (млн. тонн)
|
Культуры
|
2007
|
2008
|
|---|---|---|
|
Пшеница
|
13,7
|
18,4
|
|
Ячмень
|
6,1
|
9,4
|
|
Кукуруза
|
6,3
|
7,4
|
|
Рожь
|
0,562
|
0,863
|
ПРОИЗВОДСТВО КРУП ПО ВИДАМ, ТЫС. Т
| Вид | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 |
|---|---|---|---|---|
|
Крупы всего
|
294,0
|
334,7
|
341,2
|
277,3
|
|
В том числе
|
||||
|
Пшеничные
|
38,6
|
35,2
|
45,7
|
29,7
|
|
Овсяные
|
8,3
|
5,8
|
5,5
|
4,2
|
|
Пшенные
|
12,1
|
13,7
|
17,3
|
10,4
|
|
Гречневые
|
101,3
|
125,5
|
119,7
|
92,2
|
|
Кукурузные
|
16,1
|
24,9
|
32,2
|
38,7
|
|
Рисовые
|
4,7
|
5,0
|
4,0
|
61
|
|
Ячневые
|
17,8
|
16,6
|
12,5
|
7,0
|
|
Перловые
|
7,0
|
11,4
|
4,6
|
3,1
|
|
Другие
|
0,5
|
0,8
|
0,5
|
0,8
|
|
Горох шлифованный
|
23,5
|
28,7
|
45,7
|
50,0
|
|
Зерно и зародыши зерновых, обработанные другим способом
|
45,7
|
49,1
|
38,9
|
23,6
|
|
Рис очищенный
|
16,0
|
9,5
|
5,0
|
8,6
|
По данным Госкомстата
Согласно статистике, просматривается тенденция довольно значительного сокращения производства гречневой и овсяной крупы, что объясняется высокой стоимостью сырья и сложностью организации технологического процесса.
С другой стороны, наблюдается рост производства пшеничной крупы, а также гороха шлифованного и кукурузной крупы. Намечается рост производства рисовой крупы.
НЕКОТОРЫЕ ТЕХНОЛОГИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА:
ГОРОХ
Среди зернобобовых культур особое место принадлежит гороху. В Украине в конце 80-х годов горох занимал площадь 1,5 млн. га. На сегодняшний день всего лишь 600 тыс. га, что является серьезным отрицательным фактором, влияющим на состояние почв. Тимирязьев К.А. в свое время писал, что вряд ли найдется в истории много открытий, которые имеют такую позитивность для людей, как введение бобовых в севооборот, что существенно увеличило продуктивность труда хлебороба. Горох является одним из лучших предшественников для сева озимой пшеницы. Звено "горох-озимая пшеница" – наиболее производительное в севообмене. Kоме того, после его сбора в грунте остается до 70 кг азота, а также другие органические соединения. При отсутствии минеральных удобрений горох остается одним из эффективных удобрителей поля.
Высокое содержание белка, разнообразие использования, позитивное влияние на плодородие почвы, целесообразность пocева как парозаимствующей, промежуточной или послежнивной культуры, возможность выращивания в других регионах предопределяют весомое сельскохозяйственное значения гороха.
Для повышения урожайности гороха решающее значение принадлежит селекции. В основе селекции лежит принцип создания нового организма, который имел бы значительно большие биологические возможности. Получение такого сорта позволяет существенно увеличить урожайность культуры.
В последние годы на Красноградской исследовательской станции Института зернового хозяйства методом индивидуального отбора из гибрида Уладовский юбилейный х 324 исследовательско-селекционной станцией выведено новый сорт гороха Красноградский 8 (впервые включенный в Регистр селекционных достижений в 1996 году).
Присматривание за посевами включает укатывание, довсходовое и послевсходовое боронование. В период цветения гороха нужно вести борьбу против повреждения растений тлями и зерноедом, используя разрешенные ядохимикаты.
Скашивание и обмолот гороха осуществляют соответственно переоборудованными жатками и комбайнами, чтобы предотвратить травмирование семян.
Полученное зерно обязательно подвергают фумигации против горохового зерноеда.
ГРЕЧКА
Гречневая крупа, изготовленная из экологически чистого зерна, является уникальным продуктом питания. Но качественные продукты питания из гречки можно получить только из зерна, выращенного в экологически безопасной почвенно-климатической зоне с применением специально разработанной технологии выращивания. Следует отметить, что нередко загрязнение продукции происходит именно в сельскохозяйственном производстве. В Сумском институте АПП разработана ресурсосберегающая технология выращивания гречихи, обеспечивающая среднюю урожайность в 20-25 ц/га экологически чистого зерна, пригодного для продуктов детского и диетического питания.
Вместе с тем гречиха имеет важное агротехническое значение. Культура обладает рядом биологических свойств, использование которых при выращивании способствует улучшению состояния почв и повышению урожайности в севообороте.
Один из основных элементов ресурсосберегающей технологии выращивания гречихи, испытанной в Сумском институте АПП, - размещение культуры в севообороте после оптимально удобренных сбалансированных по элементам питания, пропашных, а также озимых зерновых культур. Предшественники как биологические объекты (за исключением зернобобовых) для гречихи не имеют важного значения. Уровень урожайности после них определяется системой их удобрения. Благодаря высокой физиологической активности корневой системы, абсолютная масса которой относительно небольшая, и другим биологическим особенностям, поле после гречихи обогащается питательными элементами растений. При этом корневая система гречихи, в отличие от большинства хлебных злаков, может усваивать фосфорную кислоту из фосфорита, в котором она находится в труднорастворимой форме и плохо усваивается другими растениями. Имеются данные, что гречиха способна усваивать из труднорастворимых форм также и калий. Поэтому растения этой культуры на протяжении вегетационного периода накапливают немало минеральных элементов. При использовании соломы, пожнивных остатков и корней гречихи остается значительное количество питательных веществ. При размещении гречихи после удобренных предшественников и внесении удобрений под эту культуру урожайность ее, сравнительно с неудобренным фоном, повышается на 50-60% и достигает 20-25га.
ПРОСО
Выведение и внедрение в производство новых, более продуктивных комплексно-ценных сортов проса является одним из высокоэффективных и экономически наиболее выгодных путей дальнейшей интенсификации сельского хозяйства, повышения урожайности, борьбы с болезнями и вредителями, а также улучшения качества продукции. Сельскохозяйственному производству требуются новые, более урожайные, пластичные сорта, способные максимально использовать климатические и почвенные условия произрастания и противостоять крайним отклонениям метеорологических факторов. Необходимы сорта, сочетающие высокую продуктивность, засухоустойчивость, холодостойкость, устойчивость к полеганию, осыпанию зерна, поражению головней и меланозом, запалу и захвату зерна; дружность выметывания метелок и хорошую озерненность, различную скороспелость, высокие технологические показатели качества зерна (крупность, высокая выравненность, высокий выход крупы), высокие потребительские достоинства крупы (стекловидность пшена, высокое содержание каротиноидов, ярко-желтый цвет ядра, высокие вкусовые качества каши), повышенное содержание белка в зерне, легко-усваиваемых его фракций и незаменимых аминокислот, пригодность к механизированной уборке.
Известно, что дальнейшее успешное развитие селекции требует разработки ее генетических основ, усовершенствования существующих и разработки новых направлений, методов и приемов на основе использования передовой методики, которая должна постоянно развиваться и улучшаться проведением многочисленных и разносторонних исследований с проверкой результатов на практической селекционной работе.
В селекции на продуктивность разработана характеристика ведущих элементов структуры урожая и выявлены корреляционные зависимости между ними, изучен характер действия доминантных и рецессивных аллелей по ряду количественных признаков, эффект гетерозиса и комбинационная способность лучших сортов.
Для решения задачи создания гетерозиготных популяций и сортов проса с потенциальной урожайностью 55-60 ц/га и стабильной ее реализацией в разных экологических условиях, особое значение приобретает изучение генетического фонда и выбора отдельных форм в качестве компонентов для скрещивания на основе знания их генетической ценности.
В последние годы в лаборатории созданы и районированы новые сорта проса: Харьковское 57, Харьковское 31 и перспективные Слобожанское и Пригожее (табл. 1).
Как видно из таблицы, сорта Харьковское 57, Харьковское 31 Слобожанское и Пригожее значительно превосходят давно возделываемые сорта Мироновское 51 и Киевское 87 по урожайности (от 4,0 до 9,0 ц/га), а также по устойчивости к головне и вкусовым качествам каши.
Таблица 1. Урожайность зерна сортов проса и их качество (конкурсное сортоиспытание ИР, 1997-1999гг.).
|
Сорта
|
Урожай
|
Поражаемость расами головней на инфекционном фоне,% |
Оценка каши, балл
|
||
|---|---|---|---|---|---|
|
1
|
3
|
4
|
|||
| Мироновское 51 |
26,2
|
40,5
|
70,6
|
45,3
|
4,0
|
| Киевское 87 |
29,0
|
20,4
|
16,2
|
9,2
|
4,0
|
| Харьковское 57 |
30,2
|
28,8
|
45,6
|
18,5
|
4,2
|
| Харьковское 31 |
33,3
|
18,8
|
15,6
|
10,8
|
4,4
|
| Слобожанское |
35,2
|
23,0
|
-
|
12,4
|
4,8
|
| Пригожее |
34,8
|
14,4
|
12,8
|
8,4
|
4,6
|
