Частное производственно торговое предприятие “джи-эн-эл”

Частное производственно торговое предприятие “джи-эн-эл”

Наша продукция

Продукция


Горох шлифованный целый
ГОСТ 6201-68
№ п.п.
Наименование показателя
Характеристика и нормы для первого сорта
1. Цвет
Желтый, зеленый
2. Вкус
Нормальный, свойственный гороху, без посторонних привкусов, не кислый , не горький
3. Запах
Нормальный, свойственный гороху, без затхлого, плесенного или иного постороннего запаха
4.
Примечание: В горохе одного цвета допускается примесь гороха других цветов не более 7%.
5. Влажность % не более
15,0
6. Сорная примесь, % не более
0,4
7. в том числе минеральная % не более
0,05
8. Изъеденные семена, % не более
0,5
9. Нешелушенные семена, % не более
3,0
10. Дробленый горох, % не более
0,1
11. Сечка и мучка
Не допускается
12. Металломагнитная примесь на 1 кг гороха мг, не более
3,0
13. Зараженность вредителями хлебных запасов
Не допускается




Горох шлифованный колотый
ГОСТ 6201-68
№ п.п.
Наименование показателя
Характеристика и нормы для первого сорта
1. Цвет
Желтый, зеленый
2. Вкус
Нормальный, свойственный гороху, без посторонних привкусов, не кислый , не горький
3. Запах
Нормальный, свойственный гороху, без затхлого, плесенного или иного постороннего запаха
4. Примечание: В горохе одного цвета допускается примесь гороха других цветов не более 7%.
5. Влажность % не более
15,0
6. Сорная примесь, % не более
0,4
7. в том числе минеральная % не более
0,05
8. Изъеденные семена, % не более
1,0
9. Нешелушенные семена, % не более
0,8
10. Дробленый горох, % не более
1,0
11. Сечка и мучка
Не допускается
12. Металломагнитная примесь на 1 кг гороха мг, не более
3,0
13. Зараженность вредителями хлебных запасов
Не допускается




Пшено шлифованное
ГОСТ 572-60
№ п.п.
Наименование
показателя
Характеристика и нормы для высшего сорта
Характеристика и нормы для первого сорта
1. Цвет
Желтый разных оттенков
2. Вкус
Свойственный пшену, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
3. Запах
Свойственный пшену, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый
4. Влажность, % не более
14,0
14,0
5. Доброкачественное зерно, % не менее
99,2
98,7
6. Сорная примесь, % не более
0,3
0,4
7. в том числе минеральная % не более
0,05
0,05
8. Нешелушенные
зерна, % не более
0,3
0,4
9. Испорченные ядра, % не более
0,2
0,5
10. Металломагнитная примесь на 1 кг пшена мг, не более
3,0
3,0
11. Зараженность вредителями хлебных запасов
Не допускается



Крупа кукурузная
ГОСТ 6002-69
№ п.п.
Наименование показателя
Норма для крупы
   
крупной
мелкой
1. Цвет
Белый или желтый с оттенками
2. Запах Свойственный кукурузной крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый
3. Вкус Свойственный кукурузной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
4. Влажность, %, не более
14,0
14,0
5. Зародыш, %, не более
2,0
-
6. Зольность, %, не более
-
0,95
7. Мучка, %, не более
-
1,5
8. Сорная примесь в %, не более
0,3
0,3
9. Металломагнитная примесь в мг на 1 кг, не более
3,0
3,0
10. Зараженность вредителями хлебных запасов
Не допускается
 
11. Крупа с остатками оболочек и зародыша (суммарно) в %, не более
10,0
-
12. Целые необработанные зерна кукурузы в %, не более
1,0
-



Крупа гречневая 1 сорт (ядрица)
быстроразваривающаяся
ГОСТ 5550-74
№ п.п.
Наименование показателя
Характеристика и нормы для первого сорта
1. Влажность % не более
14,0
2. Содержание доброкачественного ядра, %, не менее
99,2
в том числе колотые ядра, не более
3,0
3. Содержание нешелушенных зерен, %, не более
0,3
4. Содержание сорной примеси, %, не более
0.4
в том числе минеральной
0.05
органической
Не допускается
5. Содержание мучки, %
Не допускается
6. Содержание испорченных ядер, %, не более
0.2
7. Развариваемость, мин.
25,0
8. Зараженность вредителями
Не допускается
9. Содержание металломагнитной примеси на 1 кг крупы, мг, не более
3,0



Крупа ячневая, перловая
ГОСТ 5784-60
№ п.п.
Наименование показателя
Норма для крупы
   
перловой
ячневой
1. Характеристика Ядро, освобожденное от цветковых пленок, хорошо отшлифованное. Частицы дробленого ядра различной величины и формы, полностью освобожденные от цветковых пленок
2. Цвет Белый с желтоватым, иногда зеленоватым оттенком
3. Запах Свойственный нормальной крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый
4. Вкус Свойственный нормальной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
5. Влажность, %, не более
15,0
15,0
6. Доброкачественное ядро, %, не менее
99,6
99,0
7. Сорная примесь в %, не более
0,30
0,30
  в т.ч. минеральная примесь, не более
0,05
0,05
  вредная примесь, не более
0,05
0,05
8. Мучка, %, не более
0,20
0,40
9. Зараженность вредителями хлебных запасов
Не допускается
10. Металломагнитная примесь в мг на 1 кг, не более
3,0
3,0





Крупа манная. Марка М
ГОСТ 7022-54
№ п.п.
Наименование показателя
Норма для крупы
1. Внешний вид и цвет
Преобладает непрозрачная мучнистая крупка ровного белого цвета
2. Запах
Нормальный, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый
3. Вкус
Нормальный, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
4. Минеральные примеси
При разжевывании крупы не должно ощущаться хруста на зубах
5. Влажность, %, не более
15,5
6. Зольность в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более
0,60
7. проход через сито из шелковой ткани № 38, не менее
2
8. Металломагнитная примесь на 1 кг муки, мг, не более
3
9. Зараженность вредителями хлебных запасов при наличии следов заражения
Не допускается




Мука кукурузная
ГОСТ 14176-69
№ п.п.
Наименование показателя
Характеристика и норма для муки
   
тонкого помола
крупного помола
1. Вкус
Свойственный кукурузной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
2. Минеральная примесь
При разжевывании муки не должно ощущаться хруста
3. Влажность, %, не более
15,0
15,0
4. Зольность в пересчете на сухое вещество, %, не более
0,9
1,3
5. Жир в пересчете на сухое вещество, %, не более
1,2
1,2
6. Крупность помола, %
остаток на сите из шелковой ткани № 32 по ГОСТ 4403-77, не более
2
-
  остаток на сите из проволочной сетки, не более
-
2
сетка №056
  проход через сито из шелковой ткани № 32 по ГОСТ 4403-77, не менее
30
-
7. Металломагнитная примесь на 1 кг муки, мг, не более
3,0
3,0
8. Зараженность вредителями хлебных запасов
Не допускается



Мука пшеничная
ГСТУ 46.004-99
№ п.п.
Наименованиепоказателя
Характеристика и норма для муки сортов
   
высший
первый
второй
1. Цвет
Белый или белый с жёлтым оттенком
Белый или белый с жёлтым оттенком
Белый с жёлтым или серым оттенком
2. Запах
Свойственный пшеничной муке, без посторонних запахов, не затхлый, не заплесневелый
3. Вкус
Свойственный пшеничной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
4. Минеральная примесь
При разжевывании муки не должно ощущаться хруста
5. Влажность, %, не более
15,0
15,0
15,0
6. Зольность в пересчете на сухое вещество, %, не более
0,55
0,75
1,25
7. Крупность помола, %
остаток на сите из шелковой ткани по ГОСТ 4403-77, не более
5
Ткань №43 или №49/52 ПА
2
Ткань №35 или №33/36 ПА
2
Ткань №27 или №27 ПА-120
  остаток на сите из проволочной сетки, не более
-
-
-
  проход через сито из шелковой ткани по ГОСТ 4403-77, не менее
-
80
Ткань №43 или №49/52 ПА
65
Ткань №38 или №41/43 ПА
8. Клейковина сырая
-количество, %, не меньше
24,0
25,0
21,0
  -качество
Не ниже 2-й группы
9. Металломагнитная примесь на 1 кг муки, мг, не более
3,0
3,0
3,0
10. Зараженность вредителями хлебных запасов
Не допускается




Мука ржаная
ГОСТ 7045-90
№ п.п.
Наименование показателя
Характеристика и норма для муки ржаной обдирной
1. Вкус
Свойственный ржаной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
2. Запах
Свойственный ржаной муке, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый
3. Минеральная примесь
При разжевывании муки не должно ощущаться хруста
4. Влажность, %, не более
15,0
5. Зольность в пересчете на сухое вещество, %, не более
1,45
6. проход через сито из шелковой ткани № 38 по ГОСТ 4403-77, не менее
60
7. Металломагнитная примесь на 1 кг муки, мг, не более
3,0
8. Зараженность вредителями хлебных запасов
Не допускается



Соя
ГОСТ 17109-88
№ п.п.
Наименование показателя
Характеристика и нормы
1. Влажность % не более
12,0
2. Сорная и масличная примеси (суммарно), % не более
15,0
3. Семена клещевины
Не допускаются
4. Заражённость вредителями
Не допускается, кроме заражённости клещом не выше II степени



Нут. Сорт Rozana
ГОСТ 8758-76
№ п.п.
Наименование показателя
Характеристика и нормы
1. Влажность, % не более
14,0
2. Сорная примесь, % не более
1,0
  в том числе минеральная % не более
0,1
3. Зерновая примесь, %, не более
2,0
4. Зараженность вредителями хлебных запасов
Не допускается



Кукуруза фуражная
(III класс)
ГОСТ 13634-90
№ п.п.
Наименование показателя
Характеристика и нормы
1. Влажность % не более
15,0
2. Сорная примесь, % не более
5,0
  в том числе минеральная % не более
0,3
  Вредная примесь % не более
0,2
  Зерновая примесь, % не более
15.0
  В т.ч. проросшие зерна
2,0
3. Поврежденные зерна кукурузы
1,0
4. Зерна кукурузы, проходящие через сито с отверстиями диаметром 8 мм, %, не более
10,0
5. Заражённость вредителями
Не допускается, кроме заражённости клещом не выше 1 степени



Просо 3 класс
ГОСТ 22983-88
№ п.п.
Наименование показателя
Характеристика и нормы
1. Влажность % не более
13,5
2. Сорная примесь, % не более
8,0
3. Вредная примесь % не более
 
4. Зерновая примесь, %, не более
15,0
5. Зараженность вредителями хлебных запасов
Не допускается




Молоко сухое обезжиренное
ГСТУ 4273:2003
№ п.п.
Наименование показателя
Характеристика и норма молока сухого обезжиренного распылительного в транспортной таре
1. Вкус и запах
Свойственный свежему пастеризованному обезжиренному молоку без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Допускается привкус пререпастеризации.
2. Консистенция
Мелкорасспыленный сухой порошок. Допускается незначительное количество комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии.
3. Цвет
Белый со светлым кремовым оттенком
4. Массовая доля влаги, %, не более
4,0
5. Массовой доли жира, не более
1,5
6. Массовая доля белка, не более
32,0
7. Массовая доля лактозы
50,0
8. Индекс растворимости, см3, сырого осадка, не более
0,2
9. Кислотность°Т, не более
20,0
10. Чистота восстановленного сгущенного молока по эталону, утвержденному для коровьего молока не ниже группы
I




Сухое цельное молоко 25% жирности
ГСТУ 4273:2003
№ п.п.
Наименование показателя
Характеристика и норма молока сухого обезжиренного распылительного в транспортной таре
1. Вкус и запах
Свойственный свежему пастеризованному обезжиренному молоку без каких-либо посторонних привкусов и запахов.
2. Консистенция
Мелкораспыленный сухой порошок, состоящий из частиц сухого молока. Допускается незначительное количество комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии.
3. Цвет
Белый со светлым кремовым оттенком
4. Массовая доля влаги, %, не более
4,0
5. Массовой доли жира, не более
25,0
6. Индекс растворимости сырого осадка, см3, не более
0,1
7. Кислотность°Т, не более
17
8. Чистота восстановленного сгущенного молока по эталону, утвержденному для коровьего молока не ниже группы
I


Молоко цельное сгущенное с сахаром
ГОСТ 2903-78
№ п.п.
Наименование показателя
Характеристика и норма
1. Вкус и запах
Сладкий, чистый, с выраженным вкусом постерезованного молока, без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Допускается наличие легкого кормового привкуса.
2. Консистенция
Однородная по всей массе, без наличия ощущаемых органолептических кристаллов молочного сахара.
Допускается мучнистая консистенция и незначительный осадок лактозы на дне банки при хранении.
3. Цвет
Белый с кремовым оттенком, равномерным по всей массе.
4. Массовая доля влаги, %, не более
26,5
5. Массовая доля сахарозы, %, не более
43,5
6. Общая массовая доля сухих веществ молока, %, не более
28,5
7. В т.ч. жира, %, не более
8,5
8. Кислотность, °Т, не более
48
9. Кислотность в пересчете на процентное содержание молочной кислоты, не более
0,43
10. Вязкость свежевыработанного продукта (до 2-х месяцев хранения), Па·с
3-10
11. Вязкость от 2 -12 месяцев хранения Па·с, не более
15
12. Массовая доля свинца, %, не более
0,00005
13. Массовая доля олова, %, не более
0,01
14. Массовая доля меди, %, не более
0,0005
15. Чистота восстановленного сгущенного молока по эталону, утвержденному для коровьего молока не ниже группы
II
16. Допускаемые размеры кристаллов молочного сахара, МКМ, не более
15



Масло подсолнечное
ГОСТ 1129-93
№ п.п
Наименование показателя
Характеристика и норма для масла рафинированного дезодорированного марки
 
 
Д
П
1. Цветное число, мг йода, не более
10
2. Кислотное число, мг КОН/г, не более
0,35
0,4
3. Массовая доля нежировых примесей, %, не более
отсутствие
4. Массовая доля фосфоросодержащих веществ, %, не более
отсутствие
5. Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более
0,10
0,10
6. Мыло (качественная проба)
отсутствие
7. Температурные вспышки экстракционного масла, °С, не ниже
234
235
8. Степень прозрачности фем, не более
25




Люпин кормовой
ДСТУ 4827:2007
№ п.п.
Наименование показателя
Характеристика и нормы
1. Влажность, % не более
16,0
2. Зерновая  примесь
15,0
3. Сорная  примесь (суммарно), % не более, в частности
5,0
  Минеральная примесь
1,0
  Вредная примесь
0,2
4. В составе вредной примеси гелиотроп опушеноплодный  и триходесма седая
не допускаются
5. Алкалоидные семена люпина, не более
3,0
6. Содержание вредных элементов, мг/кг:
 
  Свинец
5,0
  Кадмий
0,3
  Мышьяк
0,5
  Ртуть
0,1
  Медь
30,0
  Цинк
50,0
  Афлатоксин В1
0,005
  Зеараленон
1,0
  Т-2 токсин
0,1
  Дезоксиниваленол (вомиотоксин)
1,0
  Стронций – 90
100
  Цезий – 137
600