
Наша продукция

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
29 декабря 2011
Уважаемые господа! ЧПТП "ДЖИ-ЭН-ЭЛ" спешит поздравить Вас с новым 2012 годом!
14 октября 2011
От имени всего коллектива ЧПТП JNL хотим поздравить всех работников пищевой промышленности и предприятия, работающие в этой отрасли, с профессиональным праздником.
Продукция

Горох шлифованный целый
ГОСТ 6201-68
ГОСТ 6201-68
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и нормы для первого сорта
|
|---|---|---|
| 1. | Цвет |
Желтый, зеленый
|
| 2. | Вкус |
Нормальный, свойственный гороху, без посторонних привкусов, не кислый , не горький
|
| 3. | Запах |
Нормальный, свойственный гороху, без затхлого, плесенного или иного постороннего запаха
|
| 4. |
Примечание: В горохе одного цвета допускается примесь гороха других цветов не более 7%.
|
|
| 5. | Влажность % не более |
15,0
|
| 6. | Сорная примесь, % не более |
0,4
|
| 7. | в том числе минеральная % не более |
0,05
|
| 8. | Изъеденные семена, % не более |
0,5
|
| 9. | Нешелушенные семена, % не более |
3,0
|
| 10. | Дробленый горох, % не более |
0,1
|
| 11. | Сечка и мучка |
Не допускается
|
| 12. | Металломагнитная примесь на 1 кг гороха мг, не более |
3,0
|
| 13. | Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается
|

Горох шлифованный колотый
ГОСТ 6201-68
ГОСТ 6201-68
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и нормы для первого сорта
|
|---|---|---|
| 1. | Цвет |
Желтый, зеленый
|
| 2. | Вкус |
Нормальный, свойственный гороху, без посторонних привкусов, не кислый , не горький
|
| 3. | Запах |
Нормальный, свойственный гороху, без затхлого, плесенного или иного постороннего запаха
|
| 4. | Примечание: В горохе одного цвета допускается примесь гороха других цветов не более 7%. | |
| 5. | Влажность % не более |
15,0
|
| 6. | Сорная примесь, % не более |
0,4
|
| 7. | в том числе минеральная % не более |
0,05
|
| 8. | Изъеденные семена, % не более |
1,0
|
| 9. | Нешелушенные семена, % не более |
0,8
|
| 10. | Дробленый горох, % не более |
1,0
|
| 11. | Сечка и мучка |
Не допускается
|
| 12. | Металломагнитная примесь на 1 кг гороха мг, не более |
3,0
|
| 13. | Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается
|

Пшено шлифованное
ГОСТ 572-60
ГОСТ 572-60
|
№ п.п.
|
Наименование
показателя |
Характеристика и нормы для высшего сорта
|
Характеристика и нормы для первого сорта
|
|---|---|---|---|
| 1. | Цвет |
Желтый разных оттенков
|
|
| 2. | Вкус |
Свойственный пшену, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
|
|
| 3. | Запах |
Свойственный пшену, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый
|
|
| 4. | Влажность, % не более |
14,0
|
14,0
|
| 5. | Доброкачественное зерно, % не менее |
99,2
|
98,7
|
| 6. | Сорная примесь, % не более |
0,3
|
0,4
|
| 7. | в том числе минеральная % не более |
0,05
|
0,05
|
| 8. | Нешелушенные зерна, % не более |
0,3
|
0,4
|
| 9. | Испорченные ядра, % не более |
0,2
|
0,5
|
| 10. | Металломагнитная примесь на 1 кг пшена мг, не более |
3,0
|
3,0
|
| 11. | Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается
|
|

Крупа кукурузная
ГОСТ 6002-69
ГОСТ 6002-69
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Норма для крупы
|
|
|---|---|---|---|
|
крупной
|
мелкой
|
||
| 1. | Цвет |
Белый или желтый с оттенками
|
|
| 2. | Запах | Свойственный кукурузной крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый | |
| 3. | Вкус | Свойственный кукурузной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький | |
| 4. | Влажность, %, не более |
14,0
|
14,0
|
| 5. | Зародыш, %, не более |
2,0
|
-
|
| 6. | Зольность, %, не более |
-
|
0,95
|
| 7. | Мучка, %, не более |
-
|
1,5
|
| 8. | Сорная примесь в %, не более |
0,3
|
0,3
|
| 9. | Металломагнитная примесь в мг на 1 кг, не более |
3,0
|
3,0
|
| 10. | Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается
|
|
| 11. | Крупа с остатками оболочек и зародыша (суммарно) в %, не более |
10,0
|
-
|
| 12. | Целые необработанные зерна кукурузы в %, не более |
1,0
|
-
|

Крупа гречневая 1 сорт (ядрица)
быстроразваривающаяся
ГОСТ 5550-74
быстроразваривающаяся
ГОСТ 5550-74
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и нормы для первого сорта
|
|---|---|---|
| 1. | Влажность % не более |
14,0
|
| 2. | Содержание доброкачественного ядра, %, не менее |
99,2
|
| в том числе колотые ядра, не более |
3,0
|
|
| 3. | Содержание нешелушенных зерен, %, не более |
0,3
|
| 4. | Содержание сорной примеси, %, не более |
0.4
|
| в том числе минеральной |
0.05
|
|
| органической |
Не допускается
|
|
| 5. | Содержание мучки, % |
Не допускается
|
| 6. | Содержание испорченных ядер, %, не более |
0.2
|
| 7. | Развариваемость, мин. |
25,0
|
| 8. | Зараженность вредителями |
Не допускается
|
| 9. | Содержание металломагнитной примеси на 1 кг крупы, мг, не более |
3,0
|

Крупа ячневая, перловая
ГОСТ 5784-60
ГОСТ 5784-60
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Норма для крупы
|
|
|---|---|---|---|
|
перловой
|
ячневой
|
||
| 1. | Характеристика | Ядро, освобожденное от цветковых пленок, хорошо отшлифованное. | Частицы дробленого ядра различной величины и формы, полностью освобожденные от цветковых пленок |
| 2. | Цвет | Белый с желтоватым, иногда зеленоватым оттенком | |
| 3. | Запах | Свойственный нормальной крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый | |
| 4. | Вкус | Свойственный нормальной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький | |
| 5. | Влажность, %, не более |
15,0
|
15,0
|
| 6. | Доброкачественное ядро, %, не менее |
99,6
|
99,0
|
| 7. | Сорная примесь в %, не более |
0,30
|
0,30
|
| в т.ч. минеральная примесь, не более |
0,05
|
0,05
|
|
| вредная примесь, не более |
0,05
|
0,05
|
|
| 8. | Мучка, %, не более |
0,20
|
0,40
|
| 9. | Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается
|
|
| 10. | Металломагнитная примесь в мг на 1 кг, не более |
3,0
|
3,0
|

Крупа манная. Марка М
ГОСТ 7022-54
ГОСТ 7022-54
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Норма для крупы
|
|---|---|---|
| 1. | Внешний вид и цвет |
Преобладает непрозрачная мучнистая крупка ровного белого цвета
|
| 2. | Запах |
Нормальный, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый
|
| 3. | Вкус |
Нормальный, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
|
| 4. | Минеральные примеси |
При разжевывании крупы не должно ощущаться хруста на зубах
|
| 5. | Влажность, %, не более |
15,5
|
| 6. | Зольность в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более |
0,60
|
| 7. | проход через сито из шелковой ткани № 38, не менее |
2
|
| 8. | Металломагнитная примесь на 1 кг муки, мг, не более |
3
|
| 9. | Зараженность вредителями хлебных запасов при наличии следов заражения |
Не допускается
|

Крупа пшеничная
ТУ У 46.22.002-94
ТУ У 46.22.002-94
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Норма
|
|---|---|---|
| 1. | Цвет |
Желтый
|
| 2. | Запах |
Свойственный пшеничной крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый
|
| 3. | Вкус |
Свойственный пшеничной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
|
| 4. | Влажность, %, не более |
14,0
|
| 5. | Доброкачественное ядро, %, не менее |
99,2
|
| 6. | Сорная примесь, %, не более в том числе: |
0,3
|
| |
а ) минеральная примесь, не более |
0,05
|
| |
b ) вредная примесь, не более |
0,05
|
| 7 | Испорченные ядра в %, не более |
0,2
|
| 8. | Обработанные зерна ржи и ячменя в %, не более |
3,0
|
| 9. | Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается
|
| 10. | Металломагнитная примесь на 1 кг крупы, мг, не более |
3,0
|


Мука кукурузная
ГОСТ 14176-69
ГОСТ 14176-69
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и норма для муки
|
|
|---|---|---|---|
|
тонкого помола
|
крупного помола
|
||
| 1. | Вкус |
Свойственный кукурузной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
|
|
| 2. | Минеральная примесь |
При разжевывании муки не должно ощущаться хруста
|
|
| 3. | Влажность, %, не более |
15,0
|
15,0
|
| 4. | Зольность в пересчете на сухое вещество, %, не более |
0,9
|
1,3
|
| 5. | Жир в пересчете на сухое вещество, %, не более |
1,2
|
1,2
|
| 6. | Крупность помола, % остаток на сите из шелковой ткани № 32 по ГОСТ 4403-77, не более |
2
|
-
|
| остаток на сите из проволочной сетки, не более |
-
|
2
сетка №056 |
|
| проход через сито из шелковой ткани № 32 по ГОСТ 4403-77, не менее |
30
|
-
|
|
| 7. | Металломагнитная примесь на 1 кг муки, мг, не более |
3,0
|
3,0
|
| 8. | Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается
|
|

Мука пшеничная
ГСТУ 46.004-99
ГСТУ 46.004-99
|
№ п.п.
|
Наименованиепоказателя
|
Характеристика и норма для муки сортов
|
||
|---|---|---|---|---|
|
высший
|
первый
|
второй
|
||
| 1. | Цвет |
Белый или белый с жёлтым оттенком
|
Белый или белый с жёлтым оттенком
|
Белый с жёлтым или серым оттенком
|
| 2. | Запах |
Свойственный пшеничной муке, без посторонних запахов, не затхлый, не заплесневелый
|
||
| 3. | Вкус |
Свойственный пшеничной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
|
||
| 4. | Минеральная примесь |
При разжевывании муки не должно ощущаться хруста
|
||
| 5. | Влажность, %, не более |
15,0
|
15,0
|
15,0
|
| 6. | Зольность в пересчете на сухое вещество, %, не более |
0,55
|
0,75
|
1,25
|
| 7. | Крупность помола, % остаток на сите из шелковой ткани по ГОСТ 4403-77, не более |
5
Ткань №43 или №49/52 ПА |
2
Ткань №35 или №33/36 ПА |
2
Ткань №27 или №27 ПА-120 |
| остаток на сите из проволочной сетки, не более |
-
|
-
|
-
|
|
| проход через сито из шелковой ткани по ГОСТ 4403-77, не менее |
-
|
80
Ткань №43 или №49/52 ПА |
65
Ткань №38 или №41/43 ПА |
|
| 8. | Клейковина сырая -количество, %, не меньше |
24,0
|
25,0
|
21,0
|
| -качество |
Не ниже 2-й группы
|
|||
| 9. | Металломагнитная примесь на 1 кг муки, мг, не более |
3,0
|
3,0
|
3,0
|
| 10. | Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается
|
||

Мука ржаная
ГОСТ 7045-90
ГОСТ 7045-90
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и норма для муки ржаной обдирной
|
|---|---|---|
| 1. | Вкус |
Свойственный ржаной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький
|
| 2. | Запах |
Свойственный ржаной муке, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый
|
| 3. | Минеральная примесь |
При разжевывании муки не должно ощущаться хруста
|
| 4. | Влажность, %, не более |
15,0
|
| 5. | Зольность в пересчете на сухое вещество, %, не более |
1,45
|
| 6. | проход через сито из шелковой ткани № 38 по ГОСТ 4403-77, не менее |
60
|
| 7. | Металломагнитная примесь на 1 кг муки, мг, не более |
3,0
|
| 8. | Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается
|

Кукуруза фуражная
(III класс)
ГОСТ 13634-90
(III класс)
ГОСТ 13634-90
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и нормы
|
|---|---|---|
| 1. | Влажность % не более |
15,0
|
| 2. | Сорная примесь, % не более |
5,0
|
| в том числе минеральная % не более |
0,3
|
|
| Вредная примесь % не более |
0,2
|
|
| Зерновая примесь, % не более |
15.0
|
|
| В т.ч. проросшие зерна |
2,0
|
|
| 3. | Поврежденные зерна кукурузы |
1,0
|
| 4. | Зерна кукурузы, проходящие через сито с отверстиями диаметром 8 мм, %, не более |
10,0
|
| 5. | Заражённость вредителями |
Не допускается, кроме заражённости клещом не выше 1 степени
|

Просо 3 класс
ГОСТ 22983-88
ГОСТ 22983-88
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и нормы
|
|---|---|---|
| 1. | Влажность % не более |
13,5
|
| 2. | Сорная примесь, % не более |
8,0
|
| 3. | Вредная примесь % не более |
|
| 4. | Зерновая примесь, %, не более |
15,0
|
| 5. | Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается
|

Просо 2 класс
ДСТУ 5026:2008
ДСТУ 5026:2008
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и нормы
|
|---|---|---|
| 1. | Влажность % не более |
13,5
|
| 2. | Сорная примесь, % не более |
3,5
|
| в том числе минеральная % не более |
0,2
|
|
| 3. | Вредная примесь % не более |
0,2
|
| 4. | Зерновая примесь, %, не более |
8,0
|
| 5. | Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается кроме зараженности клещем 1й супени
|

Соя
ГОСТ 17109-88
ГОСТ 17109-88
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и нормы
|
|---|---|---|
| 1. | Влажность % не более |
12,0
|
| 2. | Сорная и масличная примеси (суммарно), % не более |
15,0
|
| 3. | Семена клещевины |
Не допускаются
|
| 4. | Заражённость вредителями |
Не допускается, кроме заражённости клещом не выше II степени
|

Нут. Сорт Rozana
ГОСТ 8758-76
ГОСТ 8758-76
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и нормы
|
|---|---|---|
| 1. | Влажность, % не более |
14,0
|
| 2. | Сорная примесь, % не более |
1,0
|
| в том числе минеральная % не более |
0,1
|
|
| 3. | Зерновая примесь, %, не более |
2,0
|
| 4. | Зараженность вредителями хлебных запасов |
Не допускается
|

Бобы
ДСТУ 4824:2007
ДСТУ 4824:2007
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и нормы
|
|---|---|---|
| 1. | Влажность % не более |
15,0
|
| 2. | Массовая доля сырого протеина в перерасчете на сухое вещество, %, не менее |
23,0
|
| 3. | Зерновая примесь (не учитывая здоровых семян фасоли, гороха, нута, чечевицы, сои) |
15,0
|
| 4 | Сорная примесь, %, не более, а именно: |
5,0
|
| минеральная примесь |
1,0
|
|
| вредная примесь |
0,2
|
|
| В составе вредной примеси гелиотроп опушеноплоджый и триходесма седая |
Не допускается
|

Вика яровая
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Норма
|
|---|---|---|
| 1. | Влажность, % |
16 ,0
|
| 2. | Сорная примесь, % |
5
|
| 3. | Зерновая примесь, % не более |
15 ,0
|
| 4 | Зараженность вредителями хлебных запасов |
Нe допускается
|

Люпин кормовой
ДСТУ 4827:2007
ДСТУ 4827:2007
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и нормы
|
|---|---|---|
| 1. | Влажность, % не более |
16,0
|
| 2. | Зерновая примесь |
15,0
|
| 3. | Сорная примесь (суммарно), % не более, в частности |
5,0
|
| Минеральная примесь |
1,0
|
|
| Вредная примесь |
0,2
|
|
| 4. | В составе вредной примеси гелиотроп опушеноплодный и триходесма седая |
не допускаются
|
| 5. | Алкалоидные семена люпина, не более |
3,0
|
| 6. | Содержание вредных элементов, мг/кг: |
|
| Свинец |
5,0
|
|
| Кадмий |
0,3
|
|
| Мышьяк |
0,5
|
|
| Ртуть |
0,1
|
|
| Медь |
30,0
|
|
| Цинк |
50,0
|
|
| Афлатоксин В1 |
0,005
|
|
| Зеараленон |
1,0
|
|
| Т-2 токсин |
0,1
|
|
| Дезоксиниваленол (вомиотоксин) |
1,0
|
|
| Стронций – 90 |
100
|
|
| Цезий – 137 |
600
|

Подсолнеченик
ГОСТ 22391-89
ГОСТ 22391-89
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Норма
|
|---|---|---|
| 1. | Влажность, %: |
|
| не менее |
6,0
|
|
| не более |
8,0
|
|
| 2. | Сорная примесь, %, не более |
3,0
|
| в том числе семена клещевины |
Не допускается
|
|
| 3. | Масличная примесь, %, не более |
7,0
|
| 4. | Кислотное число масла, мг КОП, не более |
5,0
|
| 5. | Зараженность вредителями |
Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени
|

Семена горчицы
ГОСТ 9159—71
ГОСТ 9159—71
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Нормы
|
|---|---|---|
| 1. | Влажность, %: |
|
| 2. | для 1 типа (сарептской) |
12
|
| 3. | для II типа (белой) |
14
|
| 4 | Содержание сорной примеси, % |
2
|
| 5 | Содержание масличной примеси, % |
6
|
| 6 | Зараженность вредителями зерновых запасов |
Не допускается
|

Кориандр
ГОСТ 29055-91
ГОСТ 29055-91
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и нормы
|
|---|---|---|
| 1. | Массовая доля влаги, %, не более |
12,0
|
| 2. | Массовая доля эфирных масел, %, не более |
0,5
|
| 3. | Массовая доля золы, %, не более |
6,0
|
| 4. | Массовая доля примесей растительного происхождения, %, не более |
2,5
|
| 5. | Массовая доля посторонних минеральных примесей, %, не более |
0,5
|
| 6. | Массовая доля ломаных плодов, %, не более |
3,0
|
| 7. | Массовая недозрелых плодов, %, не более |
3,0
|
| 8. | Массовая доля поврежденных плодов, %, не более |
3,0
|
| 9. | Массовая доля металлических примесей, %, не более |
1-10
|
| 10. | Зараженность вредителями хлебных злаков |
Не допускается
|
| 11. | Гнилые и пораженные плесенью плоды |
Не допускается
|

Семена льна масличного
ГОСТ 10582-76
ГОСТ 10582-76
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и нормы
|
|---|---|---|
| 1. | Влажность, % не более |
16,0
|
| 2. | Содержание сорной и масличной примесей (суммарно), %, не более |
15,0
|
| 3. | В том числе сорной примеси |
5,0
|
| 4. | Семена клещевины |
Не допускаются
|
| 5. | Зараженность вредителями хлебных злаков |
Не допускается, кроме зараженности клещом
|

Молоко сухое обезжиренное
ГСТУ 4273:2003
ГСТУ 4273:2003
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и норма молока сухого обезжиренного распылительного в транспортной таре
|
|---|---|---|
| 1. | Вкус и запах |
Свойственный свежему пастеризованному обезжиренному молоку без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Допускается привкус пререпастеризации.
|
| 2. | Консистенция |
Мелкорасспыленный сухой порошок. Допускается незначительное количество комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии.
|
| 3. | Цвет |
Белый со светлым кремовым оттенком
|
| 4. | Массовая доля влаги, %, не более |
4,0
|
| 5. | Массовой доли жира, не более |
1,5
|
| 6. | Массовая доля белка, не более |
32,0
|
| 7. | Массовая доля лактозы |
50,0
|
| 8. | Индекс растворимости, см3, сырого осадка, не более |
0,2
|
| 9. | Кислотность°Т, не более |
20,0
|
| 10. | Чистота восстановленного сгущенного молока по эталону, утвержденному для коровьего молока не ниже группы |
I
|

Сухое цельное молоко 25% жирности
ГСТУ 4273:2003
ГСТУ 4273:2003
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и норма молока сухого обезжиренного распылительного в транспортной таре
|
|---|---|---|
| 1. | Вкус и запах |
Свойственный свежему пастеризованному обезжиренному молоку без каких-либо посторонних привкусов и запахов.
|
| 2. | Консистенция |
Мелкораспыленный сухой порошок, состоящий из частиц сухого молока. Допускается незначительное количество комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии.
|
| 3. | Цвет |
Белый со светлым кремовым оттенком
|
| 4. | Массовая доля влаги, %, не более |
4,0
|
| 5. | Массовой доли жира, не более |
25,0
|
| 6. | Индекс растворимости сырого осадка, см3, не более |
0,1
|
| 7. | Кислотность°Т, не более |
17
|
| 8. | Чистота восстановленного сгущенного молока по эталону, утвержденному для коровьего молока не ниже группы |
I
|

Молоко цельное сгущенное с сахаром
ГОСТ 2903-78
ГОСТ 2903-78
|
№ п.п.
|
Наименование показателя
|
Характеристика и норма
|
|---|---|---|
| 1. | Вкус и запах |
Сладкий, чистый, с выраженным вкусом постерезованного молока, без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Допускается наличие легкого кормового привкуса.
|
| 2. | Консистенция |
Однородная по всей массе, без наличия ощущаемых органолептических кристаллов молочного сахара.
Допускается мучнистая консистенция и незначительный осадок лактозы на дне банки при хранении. |
| 3. | Цвет |
Белый с кремовым оттенком, равномерным по всей массе.
|
| 4. | Массовая доля влаги, %, не более |
26,5
|
| 5. | Массовая доля сахарозы, %, не более |
43,5
|
| 6. | Общая массовая доля сухих веществ молока, %, не более |
28,5
|
| 7. | В т.ч. жира, %, не более |
8,5
|
| 8. | Кислотность, °Т, не более |
48
|
| 9. | Кислотность в пересчете на процентное содержание молочной кислоты, не более |
0,43
|
| 10. | Вязкость свежевыработанного продукта (до 2-х месяцев хранения), Па·с |
3-10
|
| 11. | Вязкость от 2 -12 месяцев хранения Па·с, не более |
15
|
| 12. | Массовая доля свинца, %, не более |
0,00005
|
| 13. | Массовая доля олова, %, не более |
0,01
|
| 14. | Массовая доля меди, %, не более |
0,0005
|
| 15. | Чистота восстановленного сгущенного молока по эталону, утвержденному для коровьего молока не ниже группы |
II
|
| 16. | Допускаемые размеры кристаллов молочного сахара, МКМ, не более |
15
|

Масло подсолнечное
ГОСТ 1129-93
ГОСТ 1129-93
|
№ п.п
|
Наименование показателя
|
Характеристика и норма для масла рафинированного дезодорированного марки
|
|
|---|---|---|---|
|
|
|
Д
|
П
|
| 1. | Цветное число, мг йода, не более |
10
|
|
| 2. | Кислотное число, мг КОН/г, не более |
0,35
|
0,4
|
| 3. | Массовая доля нежировых примесей, %, не более |
отсутствие
|
|
| 4. | Массовая доля фосфоросодержащих веществ, %, не более |
отсутствие
|
|
| 5. | Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более |
0,10
|
0,10
|
| 6. | Мыло (качественная проба) |
отсутствие
|
|
| 7. | Температурные вспышки экстракционного масла, °С, не ниже |
234
|
235
|
| 8. | Степень прозрачности фем, не более |
25
|
|